2011/12/15

ギンナンの硬い殻を簡単に割る方法

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先日、昭和記念公園で大量だったギンナン。


しっかり臭う実を水で洗落として干します。
臭いってよく言いますが、そんなに気になりません。
どちらかというと甘い香りがします。(これホント)




一日干したらあとは調理あるのみ。

<ココからがノウハウ>

茶封筒にギンナンを入れ、電子レンジで1分30秒
↓ ↓ ↓

封筒の中で、パチン! パチン!と音がして、
硬い殻が割れていきます。

それでも一割くらいは割れないので、
それはペンチで割ります。

で、これをトースターでもう一度焼き直せば出来上がり。


まぁ、家の中がギンナン臭くなってたみたい。




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