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相模原は、意外や意外、ラーメン激戦区です。
相模原で開催したラーメンフェスタで、初めて知ったKAZEという店のかき潮ラーメン。
上品で美味。
高級料理？と、言ってしまいそうになる絶品ラーメンの店です。
それ以来、４回ほど、お店に食べにいきましたが、４回ともなぜか休み。
スープがなくなったからなのか、とにかく曜日を変えていっていたのに休み。
そして、今日、５度目のチャレンジでやっと食せたこのお店のラーメンは、やっぱり美味かった。
さて、今回注文したのは、期間限定のかき潮ラーメンと新メニューのとり郎チーズ麺の大盛り。
かき潮ラーメンは、ラーメンの常識を覆す美味さを体験できるので、必ず一度は食してもらいたいラーメン。
これです。
↓ ↓ ↓
かき潮らーめん
「かきの風味をこれほどまでに美味しいと感じたことがありません」
としか表現のしようがないスープ。
そこにイクラがトッピングされています。このイクラがプチッと割れて、スープと混ざると、これがまたラーメンの次元を超えていきます。
そんな表現しかできないのが悔しい。
リアルに味を表現できず、すみません。
でもですね、一緒に行ったかみさんが、初めてスープまで完食しているところを見れたのも事実。
それほど美味しいということなんです。
とり郎チーズ麺
そして、とり郎チーズ乗せ。
こちらも絶品。
注文して、数分後にトッピングを聞かれます。
野菜多め、にんにくと答え、待つこと一分。
たっぷりチーズが平太麺に絡んで美味しい。そのスープが、また美味い。
体験したことの無いスープです。
鳥からだしをとっているのでしょうが、野菜のうまみも加わり、うまみがスープにとけ込んでいる。
とにかく上品＆絶品。
そこにチャーシューの代わりに、鳥の胸肉がこんがり焼かれてトッピングされていました。
個人的にはチャーシューよりも全然うれしいし、美味しい。
豚とは無縁のラーメン屋さん。そんな店です。
その帰り道。
ふと見ると、ガタイの良い犬が？
んっ？
チャーシャー？
いやいや、
首輪している豚さんでした。
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ここの所、部屋にこもりっきりだったので久しぶりの外出です。
